北陸旅行なら【COREZO TRAVEL コレゾトラベル】一里野高原ホテル　ろあん

素晴らしい白山の地物食材をろあんが誇る腕利きの調理スタッフが丹精込めて、美味しく調理したものを提供するステージとして、ろあんが用意するのは通常の食事会場とは異なり、昔ながらの田舎風情を楽しめる築１００年の古民家、それもけやき作りの重厚なお屋敷を移築した民芸風の食事処です。
１００年の時を刻んできた大きなのっぽの古時計や大きくて重たい自在鍵のさがった囲炉裏。漆塗りの立派な大黒柱やけやき一枚ものを贅沢に使った帯戸。
そんな雰囲気ある空間に並ぶのが漆黒で重厚な囲炉裏。囲炉裏に使われるのは白山の山々から伐採した木材を地元の炭窯で焼き上げた本物の炭。
白山の恵みである素晴らしい自然な食材を炭火で焼きながらのアツアツを食して頂く。その昔、人々がしてたであろう食事のスタイルそのままの宴はまるで日本昔話にでも出てきそうな感じ。まるでタイムスリップしたような体験を楽しんで頂けることでしょう。