石川県 金沢・羽咋
[もとゆいしや]

元湯石屋

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穫れたての野菜は、醤油を一滴たらして煮込んだだけでも旨いもの。そんな新鮮な素材本来の味をたのしんでいただくため、元湯石屋の料理は、塩の甘さが感じられるような、優しい味つけをしております。

この土地、この時ならではの料理をたのしんでいただくことを信条に、金沢の旅の記憶として残る一品一品を、心を込めておつくりいたします。

朝食

産地にこだわった卵やお米、体に優しい旬の加賀野菜など、 お客様に美味しい朝食を召し上がって頂き、朝から元気になって いただくことを目指しています。また、料理長が味と食感にこだわった豆腐は 自慢の一品で、お客様から大変ご好評いただいております。

夕食（石屋会席料理）

金沢の美しい四季がはぐくんだゆたかな旬の素材と、金沢の街でふるくから親しまれてきた老舗の調味料をつかって、元湯石屋の料理人が心をこめて腕をふるったのが、石屋会席料理です。 やさしい味わいの一皿ひとさらを、ゆるやかな元湯石屋の時間のなかでゆっくりとおたのしみください。

注意事項

当館の建物は風情ある昔のたたずまいを残しており、バリアフリーになっておりません。ご高齢のお客さまやお体の不自由なお客さまは階段などでご不自由なさるかもしれません。
また、まわりには懐かしい日本の風景が広がっており、窓を開けると虫が入ってくることもございます。
静かな山の中で情緒を楽しめる宿の姿を守り続けておりますので、お客様にとってご不便な点があるかもしれませんが、ご了承のほどよろしくお願い致します。

（アレルギー対応について）
和食の料理が成り立たなくなるため、卵、小麦粉、乳製品のアレルギーは対応しておりません。
その他はご予約時にご相談下さい（当日お申し出は不可）

門限はＰＭ２３:００ までとなっております

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