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日本式道楽割烹久遠
営業時間 ： 平日 12時～ 休日 ご希望日時を承ります
定休日 ： 不定休
お支払い ： 北國VISAデビットカード利用可能
こだわり詰まった新しい日本割烹料理店
新しい時代の「散居村リゾート」をめざして、道楽店主とっておきのおもてなしを提供する割烹料理店。
完全予約制で週3日、一日一組5名様まで対応致します。営業時間も昼夜問わずご相談にできる限り応じます。富山県は「世界一の食の王国」、海・山・野・川の幸を使った店主のおまかせのためメニューは特にございません。内装やテーブルウェア1つ1つにこだわり、お店全体がエンターテイメントです。食事から空間まで非日常を楽しんでみませんか。
完全予約制で週3日、一日一組5名様まで対応致します。営業時間も昼夜問わずご相談にできる限り応じます。富山県は「世界一の食の王国」、海・山・野・川の幸を使った店主のおまかせのためメニューは特にございません。内装やテーブルウェア1つ1つにこだわり、お店全体がエンターテイメントです。食事から空間まで非日常を楽しんでみませんか。
散居村の一角にある高級感ある入り口が出迎えてくれます。
店内は富山の職人が作り上げた巧妙な細工で満ちており、非日常的な空間を楽しむことができます。
店内は富山の職人が作り上げた巧妙な細工で満ちており、非日常的な空間を楽しむことができます。
店内はマスターとの距離が近く、ユーモアに溢れた会話で食事の場がより一層楽しめます。
食事の好みや食事会の目的を事前にヒアリングしてもらうことで、場に合ったメニューを提供してもらうことができます。
食事の好みや食事会の目的を事前にヒアリングしてもらうことで、場に合ったメニューを提供してもらうことができます。
おすすめ商品
氷見牛A5ランクリブロース
＆深谷ネギすき焼き
(コース名:久遠VIP)
39,000円(税込)
料理は全てコースでの提供となります。
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(コース名:久遠VIP)
39,000円(税込)
料理は全てコースでの提供となります。
久遠卵キャビア添え
(コース名:久遠スペシャル)
25,000円(税込)
コース料金はドリンク代も含まれます。
(コース名:久遠スペシャル)
25,000円(税込)
コース料金はドリンク代も含まれます。
大門そうめん黒作り
冷製パスタ
(コース名:スタンダード)
15,000円(税込)
コース内の料理、ドリンクは全てお任せとなります。
冷製パスタ
(コース名:スタンダード)
15,000円(税込)
コース内の料理、ドリンクは全てお任せとなります。
COREZOインタビュー
対談者のご紹介
てんちょうちゃん
代表社員 近江 清
開業のきっかけは？
残りの人生をどう生き切るか、どう自分らしく終末を迎えるかを考えた時、子供頃から好きだった料理、
人を笑わせることが好きなこと、を実現しようと割烹に行きつきました。
人を笑わせることが好きなこと、を実現しようと割烹に行きつきました。
お店のこだわりを教えてください。
「富山×世界のマリアージュ」
富山産の食材と世界の高級食材を組み合わせ、素材の味を活かした料理を提供します。
味覚だけでなく、雰囲気、会話などを通して五感で食事を楽しんでいただけるよう心がけています。
富山産の食材と世界の高級食材を組み合わせ、素材の味を活かした料理を提供します。
味覚だけでなく、雰囲気、会話などを通して五感で食事を楽しんでいただけるよう心がけています。
店名の由来を教えてください。
嘗てはお店のある場所は久遠寺という地名であったことから来ています。
また、久遠と永遠は似たように言葉ですが、久遠は頑張れば届くという意味合いもあります。
また、久遠と永遠は似たように言葉ですが、久遠は頑張れば届くという意味合いもあります。
基本情報
| 店舗名 | 日本式道楽割烹久遠 |
|---|---|
| 住所 |
富山県砺波市柳瀬420 |
| 電話番号 | 090-3764-1969 |
| 定休日 | 不定休 |
| お支払い | 北國VISAデビットカード利用可能 |
| 会社名 | 合同会社久遠 |
| 店舗名 | Japanese style "Do-Luck" Kappo 久遠 |
| 公式HP | https://kappokuon.com/access/ |
| この記事は2022年4月1日の情報であり、記載内容が変更となっている可能性もございますのでご了承下さい。 |
