櫻田酒造,石川県 | 北陸旅行なら COREZO TRAVEL

お買い物珠洲

石川県輪島・能登

櫻田酒造

営業時間： 09:00〜18:00

定休日：なし

お支払い：北國Visaデビットカード利用可能

　〜能登最北端のちいさな酒屋からおいしいお酒をお届けします〜

櫻田酒造は能登半島の先端、珠洲市蛸島にある家族4人で営む小さな酒蔵です。
常に地元の人と接しながら、地元の人が好む酒造りを行ってきました。
子どもの代、孫の代になってもずっと愛飲していただけるよう、この地域や住む人々と共に歩みながら
酒造りを続けていきたいと思っています。

今回ご紹介するのは
社長おススメの「大慶　純米大吟醸」です。

飲んでみるとあまりの飲みやすさにびっくりします！

お酒特有のアルコールが鼻に抜ける感覚がなく、お酒の旨味がダイレクトに感じられます。日本酒はちょっと苦手と言っている方もすぐ2杯目に手が伸びる。そんなお酒なんですよ。

お酒の苦手な方にもおススメなので是非一度飲んでみてください。日本酒への印象が変わるかもしれませんよ！

このお酒は小さな酒蔵で生産量が少ないため、ほとんどが地元珠洲、特に蛸島地域で消費されています。他地域では櫻田酒造のお酒を見かけたり、飲んだり出来る機会は少ないです。

まさに知る人ぞ知るといった銘酒ですのでお土産にも最適です。

店舗おすすめ

能登上撰　本醸造　初桜
720ml：1,078円（税込）
1,800ml： 2,178円（税込）

純米大吟醸　大慶
720ml：2,200円（税込）
1,800ml：4,400円（税込）

特別純米酒　大慶
720ml：1,705円（税込）
1,800ml：3,410円（税込）

COREZO店舗ページ

COREZOインタビュー

対談者のご紹介

てんちょうちゃん

櫻田酒造株式会社　四代目代表取締役櫻田　博克さん

家業を継いだきっかけを教えてください。

小さなころから酒蔵の子供として酒造りの職人さんと遊んだり、お酒を身近に感じながら育ってきました。将来は自分でお酒を造りたいと学卒後、Uターンし、家業を継ぐ形で同社に入社しました。

お酒を身近に感じていらっしゃったんですね。
お酒造りのこだわりを教えてください。

古くから地元で親しまれてきたお酒なので仕込みには気を使っています。以前は杜氏さんを雇ってお酒造りをお任せしていたのですが、今は私が杜氏となりお酒の仕込みを行っています。行事に欠かせないものなので、地元の方に喜んでくれるお酒を作りたいと思っています。

社長自らお酒の仕込みを行っているんですね!!
最後に珠洲の魅力について教えてください。

地元にずっといるので昔から変わらない田舎だなと感じていますが、都会の方は昔ながらの変わらない所が魅力だと話される方が多くいらっしゃいます。地元のつながりや、人の良さを感じていただけると思っています。

基本情報

店舗名	櫻田酒造
住所	石川県珠洲市蛸島町ソ部93番地
電話番号	0768-82-0508
定休日	なし
お支払い	北國Visaデビットカード利用可能
会社名	櫻田酒造株式会社
	この記事は2021年5月6日の情報であり、記載内容が変更となっている可能性もございますのでご了承下さい。