ブラッスリーたかやま,石川県 | 北陸旅行なら COREZO TRAVEL

お食事お買い物カフェ・喫茶志賀町

石川県輪島・能登

ブラッスリーたかやま

営業時間： 11:00〜14:00(ランチ) 17:00〜21:00(ディナー、Lo.21:00)

定休日：不定休（基本月曜日は定休日）

お支払い：北國Visaデビットカード利用可能

～雄大な海を一望できる洋食屋、ブラッスリーたかやま～

世界一⾧いベンチのそばにある洋食屋です。店内は雄大な海を一望できるロケーションになっています。また、なるべく地元の食材を使用した料理を提供できるよう心掛けており、最近では地元の生産者などとタッグを組み、新メニューの開発にも力を入れています。

ここでは最近おすすめの「もち麦うどん」を紹介したいと思います。

この「もち麦うどん」は志賀町相神の農事組合法人とタッグを組んだメニューです。もち麦は低農薬で作られ体にも非常に良い食べ物です。糖尿病や動脈硬化などになりづらくなったり、身体の糖化が抑えられるなどの効果が期待できます。

店舗ランキング

【1位】
ピザ(マルゲリータ)
1,500円（税込）

【2位】
宴会プラン
4,180円(税込)
6,380円(税込)
3日前に予約必要(2~8 名）。
予算に応じて対応可。

【3位】
もち麦うどん
880円(税込)

てんちょうちゃん

店主　高山　文夫さん

お店を始めたきっかけは？

わたし（店⾧）が東京でイタリアンを経験。この経験を活かし無人島でお店を作りたいという思いがありました。しかし、奥さんが富来町出身であることからここにお店をオープンしました。

お店のこだわりを教えてください。

珪藻土を使用したピザ窯にこだわっています。普通のオーブンで作るピザとは加熱温度が違うため、本格的なピザを作ることができます。富来地区で本格的なピザを提供できるお店は、ここしかないため、ぜひ近くに来た際にはご賞味ください！！

富来地区の魅力はなんですか？

富来地区の人々は、仲良くなると距離間がものすごく近くなり、親切にしてくれる人が多いです。しかし、現状地方の過疎化が進んできており、近隣のお店も富来町の人口も減っています。地元の農家さんなどと関わっていきながら地域活性化にも取り組んでいきたいです。

店舗名	ブラッスリーたかやま
住所	石川県羽咋郡志賀町領家町イの1番地
電話番号	0767-42-0003
定休日	不定休（基本月曜日は定休日）
お支払い	北國Visaデビットカード利用可能
	この記事は2022年4月1日の情報であり、記載内容が変更となっている可能性もございますのでご了承下さい。