お食事 鶴来
石川県 白山・鶴来

つるぎ福喜寿司

営業時間 ： 11:30〜14:00(ランチ.)17:00〜21:30

定休日 ： 月曜日、月1回連休あり

お支払い ： 北國Visaデビットカード利用可能

〜一人一人に寄り添う心づくしのお寿司屋さん〜　
つるぎ福喜寿司は1974（昭和49）年創業、古くから地元の方に愛される名店です。
カウンターだけでなく、座敷や椅子席などのそれぞれの個室や、
車イスのまま入れるようお手洗いを自動ドアにするなど、隅々まで行き届く優しい気づかいを感じます。
メニューはお手頃なランチセットから贅沢なコースまで幅広く取り揃えており、様々な年代の方が楽しめるお店です。

今回ご紹介するのはランチタイムの上にぎり＋天ぷらセットとランチ寿司です。
ランチ寿司は平日限定で990円（税込）で6貫に細巻、おみそ汁がついてきます。
また、揚げ出しセット（デザート付）、茶わん蒸しセット、天ぷらセット（サラダ・デザート付）などを組み合わせることができます。
気軽に本格的なお寿司とちょっとしたお食事を楽しみたい方にお勧めです。

お勧めで頂いたお昼のセットは上にぎり（2860円・税込）と天ぷらセット（880円・税込）です。
お寿司の10種盛りにおみそ汁に加え、天ぷらセットではサラダにてんぷらの盛り合わせ、デザートを味わうことができます。
肉厚で柔らかいアナゴ、シャリのうえにたっぷりと盛られたいくら軍艦、濃厚な甘エビ、旬なネタそれぞれに魅力があり、食べていて楽しい一皿です。
天ぷらも絶品で口に入れた瞬間とろけるナスや衣はサクサクで身がぷりぷりなエビなど箸が止まりません。
選べば満足すること間違いなしのセットです。
※提供される内容は日によって異なる場合があります。
店舗ランキング
【1位】
上にぎり・天ぷらセット
3,740円(税込)
セットは組合わせ自由
【2位】
ランチ寿司
990円(税込)
平日お昼限定
【3位】
揚げ出しセット
330円(税込)
平日お昼のみデザート付

COREZOインタビュー

対談者のご紹介

てんちょうちゃん

店長 柴田　浩一さん

お店のこだわりや思いを教えてください。

寿司屋ではありますが、接待などのビジネスシーンだけでなく、ご友人、お子様連れや高齢な方でも気軽に楽しんでいただけるお店を目指しています。
ランチは手ごろな価格からご予算に応じた会席料理など、幅広いメニューをそろえています。
またご法事や、白山比咩神社さんに近いことからお食い初めやお祝い事など、さまざまなシーンで利用していただいており、お客様の要望に沿ったお料理を提供したいと考えています。

地元の方を中心に様々な方が利用されているのですね。おすすめの商品も教えてください。

上にぎりが一番平均して出ていると思います。
10貫でその時その時の、旬なネタを提供しています。
もう少し食べたいと思う方には目の前に種類豊富なネタケースがありますので、お好みのネタを頼んでいただければと思います。
季節の焼き魚や、秋になれば土瓶蒸しなどいろいろな一品物も提供しています。
アレルギーや海鮮が苦手な方もいらっしゃると思いますので、予めお伝えいただければ、可能な限りではありますが他のお料理で対応させていただいております。

お寿司以外にも和食にも力を入れているのですね。最後にお店のアピールポイントを教えてください。

座敷が苦手な方や、体が不自由な方でも楽しんでいただけるよう、椅子の席を用意する、段差をなくす、廊下の幅を広くとるなどバリアフリーを意識した店づくりをしております。
当店では90歳を超すお客様も少なくありません。
小さなお子様連れの方なども、他のお客様にも気兼ねなくお見えになって、食事を楽しんでいただきたいと考えております。
末永く当店を利用いただき、ご友人やお子さん、お孫さんとご家族そろって来ていただけると幸いです。

基本情報

店舗名 つるぎ福喜寿司
住所 石川県白山市道法寺町イ35-1
電話番号 076-273-1737
定休日 月曜日、月1回連休あり
お支払い 北國Visaデビットカード利用可能
店舗情報 つるぎ福喜寿司
店舗名 つるぎ福喜寿司
この記事は2021年9月24日の情報であり、記載内容が変更となっている可能性もございますのでご了承下さい。

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