北陸旅行なら【COREZO TRAVEL コレゾトラベル】麺屋丸超　富山インター店

富山県のラーメンといえば、富山ブラックラーメンを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。麺屋丸超でも、こだわりの厳選醤油を使用した丸超流ブラックラーメン「肉そば黒」を頂くことができます。
一般的なブラックラーメンは、強い塩気の黒い醤油スープを白いご飯と共に頂くのが定番です。しかし、丸超さんのブラックラーメンは、見た目こそ富山ブラックそのものですが、ブラックラーメン特有の強い塩気が無く、見た目とは裏腹にあっさりと食べやすいのが特徴です。
今回は、店長さんイチオシの麺屋丸超富山インター店の「肉そば黒」を頂きました。

真っ黒なスープの正体は、京都の伏見の特製醤油スープ。全国から丸超のスープに合う厳選された醤油を使用しており、富山ブラックを初めて食べる方でも美味しく食べられるよう、丸超流に仕上げられています。
　濃く、そして優しい醤油スープは、一口頂くと人気なのも納得。想像以上に食べやすく、適度な醤油の塩分でお箸が進みます。スープがよく絡む中太ちぢれ麺は、モチモチとした食感で食べ応えがあり満足感はバッチリ。
　お箸で持つとホロホロと崩れそうなほど柔らかチャーシューも、肉そば黒の人気を支える理由のようです。美味しく食べやすいラーメンを目指して作られた丸超のブラックラーメンは、リピーターも多く、お客さんの中には「肉そば黒」しか頼まない人もいるほど。
　富山ブラックを初めて食べる方にもおすすめでき、食べやすい一杯です。