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お食事
小松
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小松・粟津・辰口
焼肉酒場 餤（だん）
営業時間 ： 17:00〜0:00（LO23:45） 日・祝のみ 17:00〜23:00（LO22:45）
定休日 ： 水曜日
お支払い ： 北國Visaデビットカード利用可能
〜ちょっとオトナな焼肉の楽しみ方〜
小松の人気焼肉店「小松味道園」がプロデュースする焼肉居酒屋をご紹介します。
明るい雰囲気の店内。カウンター席でも楽しめるこだわりの焼肉。
お一人様でも気軽にゆったり過ごせるオトナな時間をお楽しみ下さい♪
〜焼肉酒場餤（だん）の思い〜
『焼肉を食べに行く』
その言葉を聞くとワクワクし、家族のイベントや地域の打ち上げなどの特別な時間を想像される方も多いと思います。
小松味道園は「お客様が安心しておいしいと喜んでくれること」を一番の喜びとしています。いつでも安心しておいしい焼肉が食べられる。
地域のお客様に長く愛されている理由がここにあると感じます。
※小松味道園のこだわり
お客様にお出しするその時に、お肉が最も美味しい時（旬）でお出しできるよう、保存、成熟、解凍に最大限の注意をはらっています。
明るい雰囲気の店内。カウンター席でも楽しめるこだわりの焼肉。
お一人様でも気軽にゆったり過ごせるオトナな時間をお楽しみ下さい♪
〜焼肉酒場餤（だん）の思い〜
『焼肉を食べに行く』
その言葉を聞くとワクワクし、家族のイベントや地域の打ち上げなどの特別な時間を想像される方も多いと思います。
小松味道園は「お客様が安心しておいしいと喜んでくれること」を一番の喜びとしています。いつでも安心しておいしい焼肉が食べられる。
地域のお客様に長く愛されている理由がここにあると感じます。
※小松味道園のこだわり
お客様にお出しするその時に、お肉が最も美味しい時（旬）でお出しできるよう、保存、成熟、解凍に最大限の注意をはらっています。
そんな小松味道園ですがお客様より少人数でゆっくりと焼肉を楽しみたいとのご意見もあり、このお店を立ち上げました。
こだわりのお肉は小松味道園と同じものを使用しています。量を少し減らすことで価格を下げ、色々なメニューをリーズナブルにお楽しみいただくことができます。
またお酒はビールやハイボールなどの定番商品のほかに、加越酒造の「蔵人盗酒」や「加賀の月」など珍しい地酒も用意しております。
餤（だん）という言葉にはどんどん召し上がってくださいという意味があります。その言葉通り、気軽に美味しい焼肉を楽しめる素敵なお店となっています♪
こだわりのお肉は小松味道園と同じものを使用しています。量を少し減らすことで価格を下げ、色々なメニューをリーズナブルにお楽しみいただくことができます。
またお酒はビールやハイボールなどの定番商品のほかに、加越酒造の「蔵人盗酒」や「加賀の月」など珍しい地酒も用意しております。
餤（だん）という言葉にはどんどん召し上がってくださいという意味があります。その言葉通り、気軽に美味しい焼肉を楽しめる素敵なお店となっています♪
それでは早速オススメメニューをいただきます！
まずは「イチボの牛たたき」を頂戴します。
国産の脂がのったイチボと自家製ポン酢の相性が最高です。
口当たりはさっぱり。後からお肉の旨味を楽しめるこだわりの逸品でした。
まずは「イチボの牛たたき」を頂戴します。
国産の脂がのったイチボと自家製ポン酢の相性が最高です。
口当たりはさっぱり。後からお肉の旨味を楽しめるこだわりの逸品でした。
つづいては1番人気メニューの「国産牛ハラミ」をいただきます。
こちらは小松味道園でも不動の人気メニューです。
肉厚で食べ応えは抜群♪そしてこのタレがまた食欲をそそるんです。
てんちょうちゃんはこのハラミだけでご飯1杯いけちゃいました…笑
こちらは小松味道園でも不動の人気メニューです。
肉厚で食べ応えは抜群♪そしてこのタレがまた食欲をそそるんです。
てんちょうちゃんはこのハラミだけでご飯1杯いけちゃいました…笑
店舗おすすめ
牛ハラミ
990円（税込）
990円（税込）
鶏せせり
490円（税込）
490円（税込）
イチボの牛たたき
800円（税込）
800円（税込）
COREZOインタビュー
対談者のご紹介
てんちょうちゃん
焼肉酒場 餤（だん） 店長 大窪 昌昭さん
食材のこだわりや思いについてお聞かせください。
本当にお肉にはこだわりを持ってやっています。
国産100％はもちろん、旬なお肉を提供することを心掛けています。素材をひき立てる塩にもこだわっています。
国産100％はもちろん、旬なお肉を提供することを心掛けています。素材をひき立てる塩にもこだわっています。
お肉は本当にどれも美味しくてびっくりしました。
なぜ小松でこのようなお店を作ろうと思われたのでしょうか？
なぜ小松でこのようなお店を作ろうと思われたのでしょうか？
少人数でも気軽に小松味道園の焼肉を楽しんでいただきたいとの思いですね。そして時間を気にせず過ごせる空間にしたく「焼肉酒場」とネーミングしました。小松味道園と共有の大駐車場もありますので、ふらっと来てカウンターで軽く焼肉を楽しむ。そんな使い方をされるお客様もいらっしゃいます。
ふらっと寄れる焼肉酒場って素敵なコンセプトですね♪
最後におすすめの商品を教えてください。
最後におすすめの商品を教えてください。
おすすめは「国産牛ハラミ」です。人気商品でよく「売り切れごめん」とお客様に謝っています（笑)。あとは「鶏せせり」もオススメです。食感はもちろん、こだわりのタレの味付けをお楽しみいただきたいです。
基本情報
| 店舗名 | 焼肉酒場 餤（だん） |
|---|---|
| 住所 |
石川県小松市東町70番地 |
| 電話番号 | 0761-58-2917 |
| 定休日 | 水曜日 |
| お支払い | 北國Visaデビットカード利用可能 |
| 店舗名 | 焼肉酒場 餤（だん） |
| 公式HP | https://r.gnavi.co.jp/mwxvasuf0000/ |
| この記事は2021年4月26日の情報であり、記載内容が変更となっている可能性もございますのでご了承下さい。 |
