河田ふたば,石川県 | 北陸旅行なら COREZO TRAVEL

お買い物小松

石川県小松・粟津・辰口

河田ふたば

営業時間： 8:00〜19:00

定休日：水曜日、第２・第４火曜日

お支払い：北國Visaデビットカード利用可能

～お菓子と笑顔をお客さまに届けたい～

小松市の郊外にお店を構える「元気な和菓子屋さん」をみなさまご存じでしょうか？
河田ふたばでは素晴らしい素材をふんだんに用いた和菓子をご用意しております。
見るだけでわくわく、食べて笑顔になれる自慢の一品をぜひ味わってください！

～生産者の思いに技術をのせて届ける～

河田ふたばでは店主自ら農地に出向き、農家と顔を合わせながら質の良い果物や野菜を吟味して仕入しています。
地元素材を最大限に生かした商品開発を行うことで、地域の農産物や作り手を発信したいとの強い思いをもっています。
多彩なフルーツ大福づくりもその思いで始めたそうです。また商品は農家さんの名前がわかるようにしています。

それでは大人気商品の「いちご大福」をいただきたいと思います♪
まず目を引いたのはその大きさ！手のひらサイズの大きないちごでびっくり。
見るだけで笑顔になっちゃいます。
この大きないちごは「紅ほっぺ」という品種で小松市の本田農園さんが作られています。
口に入れると…じゅわ〜っとあふれ出るいちごの果汁、控えめで上品な甘さの黒あん、ほちゃほちゃなお餅がもうベストマッチ！
ボリューム感はすごくありますが、ペロリといけちゃいます。本当におすすめです♪

いちご大福　410円（税込）
白あん・黒あんが選べます。
※季節限定。ご予約がオススメです。

河田ふたばでは様々なフルーツ大福を取り扱いしています。

季節ごとのフルーツはこんな感じになっております♪
色々な種類があってどれも本当に美味しそうですよね♪人気商品でございますので、すぐに売り切れになってしまうことがございます。
事前にご予約いただくことがオススメですよ！

店舗ランキング

1位
豆大福
194円（税込）
人気商品のため、売り切れの場合も…
販売状況はインスタグラムをチェック

2位
季節のフルーツ大福
時価
※個別の価格は果物ごとに変わります。
季節の商品情報はインスタグラムをチェック

3位
福どら弁慶
216円（税込）
常温保存商品のため手土産にぴったりです！

公式HP

COREZOインタビュー

対談者のご紹介

てんちょうちゃん

三代目店主　宮向　健也さん

お店のこだわりや思いについてお聞かせください。

３つの「繋ぐ」をこだわりとしています。
お客さまに元気と笑顔を繋げる。生産者さまの想いをお菓子にのせて繋げる。
そして「加賀ノ國の餅文化」を次世代に繋げることを目標にしています。

確かにその思いがお店からすごく感じられます。
加賀ノ國の餅文化とはどの様なものなのでしょうか？

石川県ではお餅に塩を入れることが当たり前となっていますが、北陸とごく一部の地域だけの習慣となっています。
お正月の雑煮はすまし汁にシンプルな具材をイメージする人が多いと思います。
餅が主役であり、餅を味わう文化がこの地域には根づいているんですよ！

地域の素敵な文化を伝えていくことは本当に大切なことですね。
最後におすすめの商品を教えてください。

おすすめは豆大福です。奥能登のあげ浜塩を加えたこだわりの餅を使っています。
黒あんとの絶妙バランスと食感をお楽しみいただければと思っております。

基本情報

店舗名	河田ふたば
住所	石川県小松市河田町リ92番地
電話番号	0761-47-2065
定休日	水曜日、第２・第４火曜日
お支払い	北國Visaデビットカード利用可能
	この記事は2022年4月1日の情報であり、記載内容が変更となっている可能性もございますのでご了承下さい。
公式HP	https://kouda28.com/
Instagram	https://www.instagram.com/kouda__futaba/