北陸旅行なら【COREZO TRAVEL コレゾトラベル】うなぎ川義

うなぎ屋さんだから敷居が高いのかなと思って入ってみたら、ものすごくアットホームな店内です。
私のオススメはチキンカツ定食です。
チキンがふわふわで衣はカリカリ。
食べながら食欲が沸いてきます。
是非食べてみて下さい！
すっごく美味しいです！

日替わり定食もこのボリューム！
焼き魚と白米の相性が完璧です。
「なんでこんなにおいしいの」とびっくりします。
平日昼のみ限定25食。
食べたことがあるあなたはラッキー。
とにかく白ご飯がふっくらしていて堪りません。
色んな味が楽しめるのも日替わりの魅力ですね。

川義さんといえばうなぎです！
私も頂きましたが、過去から食べてきたのと全然違います！
国産うなぎの中でも希少な青うなぎを使っており、備長炭で丁寧に焼き上げた身は香ばしく、タレの甘さとうなぎの旨味がマッチしています。
うなぎ特有のしつこい脂っぽさを感じないです。
素材の厳選も含めて、社長さんの料理に対する真面目さや思いやりが結実したかのような逸品でした。